Dentro de Cuenca

No hay un número de días o itinerario perfecto para conocer Cuenca a profundidad, eso y las condiciones idóneas para disfrutar de una calidad de vida deseada quizá sean los motivos por los que, cada vez más, extranjeros retirados, deciden asentar aquí su nuevo hogar. Lo cierto es que siempre faltará tiempo para descubrir Cuenca y sus rutas, sus alrededores son lugares que al pisar la ciudad de los cuatro Ríos no se pueden dejar de visitar. Entre los más importantes:

 

  • CIDAP Centro Interamericano de Artesanía y Artes Populares, la mejor opción para observar y comprar artesanía de Ecuador y de países latinoamericanos. Cuenta con una completa biblioteca sobre el tema.
  • Museo del sombrero, ubicado en la Calle Larga, es un paso obligado para comprender sobre la elaboración del fino sombrero de paja toquilla.
  • Barranco, barrio tradicional que está junto al río Tomebamba. Allí se encuentran casas tradicionales que, junto al parque lineal del río, desarrolla la vida bohemia y conecta a pintorescas escalinatas que lo conducen a puntos importantes de la ciudad como la Universidad, el Parque de la Madre, el puente roto y más.
  • Mirador de Turi, ubicado al sur este de la ciudad, allí destella el rojo de Cuenca en sus techos, sitio perfecto para admirar la topografía y ubicar geográficamente los espacios visitados.
  • Aguas termales de Baños, que ofrecen varios centros termales y balnearios para la relajación de los viajeros, esta parroquia está a pocos minutos de la ciudad.  

 

 

PARQUE CALDERÓN

 

PARQUE CALDERÓN Y PLAZA DE LAS FLORES

Es la Plaza Mayor de Cuenca y está en el corazón mismo de la ciudad, el parque es un jardín natural con plantas y árboles nativos que invitan a recorrerlo e identificar a todo tipo de personajes en su vida cotidiana. Una cuadra al sur del parque está la Plaza de las flores, donde se comercializan rosas, girasoles, crisantemos, astromelias y muchas más. La plaza está junto al monasterio del Cármen, donde todavía viven monjas de claustro.

 

Cómo llegar:

Está en el centro histórico de la ciudad, prácticamente todo recorrido turístico inicia en estos espacios y su visita se da durante toda la semana, incluso en feriados.

 

 

 

MUSEO HOMERO ORTEGA

MUSEO HOMERO ORTEGA

El sombrero de paja toquilla es un producto 100% ecuatoriano que ha sido erróneamente conocido y reconocido en el mundo como “panama hat” debido al uso dado por obreros durante la construcción del canal de Panamá. El museo muestra el proceso de elaboración desde el tejido a mano con las fibras del tallo de la palma, proceso de lavado, tinturado, moldeado y terminado.

 

En el espacio se pueden ver y comprar distintos tipos de sombreros, el precio va desde los USD $30 hasta $2.000 aproximadamente, según la finura del mismo.

 

Cómo llegar:

Avenida Gil Ramírez Dávalos 3-86. Cuenca, Ecuador. Horarios: Lunes a Viernes: 8:00 – 12:30 y 2:30pm – 5:30pm. Sábado: 8:30-12:30 Domingo: 9:00 – 11:00 previa cita.  

 

 

PUMPAPUNGO

PUMAPUNGO Y TODOS SANTOS

EL NORTE DEL TAHUANTINSUYO

Cuenca tiene tres etapas importantes en su historia de ocupación, sobre la Guapondélig de los Cañaris se levantó una majestuosa ciudad inca: Tomebamba o Tumipampa donde nació el último emperador Huayna Cápac, sobre ésta se fundó la Villa de Santa Ana y Santa Ana de los Ríos de Cuenca en 1557, sobre una amplia zona pétrea que utilizó restos de muros para construir algunas de las edificaciones e iglesias que se pueden visitar en la actualidad. Cuenca es una de las pocas ciudades en el mundo levantadas sobre vestigios arqueológicos.

 

Pumapungo es uno de los museos de sitio más completos del país, consta de tres secciones: la parte arqueológica, donde se encuentran muros de los que fue parte la esplendorosa ciudad de Tomebamba, el jardín del inca que recrea el ambiente natural donde vivió esta civilización, que cuenta con un centro de rescate de aves. También hay un museo etnográfico muy completo que habla sobre los pueblos ancestrales que habitaron el territorio del Ecuador actual.

 

Cómo llegar: Calle Larga y Huayna Cápac, abierto de martes a viernes de 08:00am a 17:30pm, sábados, domingos y feriados de 10:00am a 16:00pm. La entrada es gratuita

 


 

Los vestigios arqueológicos de Todos Santos, estudiados en la década de los 70 por Agustín Landívar, es un lugar donde convergen las 3 culturas predominantes en Cuenca: La Cañari reflejada con rocas poco trabajadas ubicadas de manera perpendicular. La Inca, con su fino trabajo en piedras en forma de almohadilla y sus hornacinas de forma trapezoidal. Y la presencia española, que se caracteriza por el uso de los arcos.

 

Cómo llegar: está ubicado al extremo este del paseo del Río Tomebamba y debajo del Museo de Todos Santos, está abierto de 8:00am a 16:00pm, la entrada es gratuita

Sitios de Interés:
  • Museo de las Culturas Aborígenes
  • Museo Manuel Agustín Landívar
  • Museo del CIDAP
  • Museo de la identidad Cañari
  • Complejo arqueológico del Cojitambo

 

  

LA RUTA DEL PALADAR

 

LA RUTA DEL PALADAR

Disfrutar de la rica gastronomía es parte de una experiencia única dentro del Ecuador y en cada uno de sus cuatro mundos, sin duda la característica de este lado de los Andes, presente en cada mesa será el mote (maíz cocinado y reventado). Paladares finos y no tan finos, comedores populares y restaurantes exquisitos ofrecen amplia gama de opciones para disfrutar del mote pillo o mote pata, también de tamales, locro de papas, habas con queso, caldo de patas, cuy, chancho a la Barbosa (a la brasa) y bebidas típicas como la chicha, el rosero y el morocho.

 

Para el chef Juan Carlos Solano, la tradicionalidad de un producto está dado porque detrás de este existe una historia, el mote pata por ejemplo es una herencia que junta los elementos de cocción que el español no utilizaba del cerdo y le daba al indígena, éste, a su vez, preparaba de acuerdo a su costumbre, es un plato típico.

 

 

En Cuenca hay muchas opciones para disfrutar de la cocina internacional:  El Mercado 10 de Agosto es un paso obligado para degustar de la comida popular. La comida tradicional se la puede disfrutar en el Cristo del Consuelo, el Maíz, Los Tiestos y otros restaurantes. 

 

La gastronomía de esta ciudad incluye postres como buñuelos, tamales que son bocaditos de sal. La fanesca (sopa con granos y tres tipos de calabazas), a la que se suma el bacalao, se come en carnavales y Semana Santa. Junio es el período del Corpus donde se degustan los singulares dulces que repletan el Parque Calderón, deleitan la vista por sus formas, texturas y colores e invitan a disfrutar además de otros sabores como por ejemplo las empanadas de viento, tortillas de harina de maíz o de trigo, sancocho (sopa con yuca, maíz y plátano maqueño), fritada (carne de cerdo frita), llapingachos (tortillas de papa cocinada y frita), morcilla (chorizo artesanal, y las famosas cascaritas (piel de cerdo reventada). 

 

PARQUE NACIONAL CAJAS

 

EL PARQUE NACIONAL EL CAJAS

Es una de las áreas de mayor belleza escénica del país, es un complejo lacustre con más de 230 lagunas que son la principal fuente de agua de Cuenca. El parque se ubica entre los 3.200 m (10.498 pies) y 4.450 m (14.600 pies), la temperatura promedio de lugar es 10°C (50°F). Es un humedal de altura perfecto para las caminatas, excursiones, armar campamentos, observación de aves, pesca deportiva y estudios del páramo y la vegetación alto andina.

Cómo llegar: está ubicado a 30 km (18 millas) de Cuenca, 50 minutos aproximadamente, en la vía a la Costa. El Parque está abierto de 8:00 am a 16:00 pm durante todo el año. Se necesita de una mañana a 3 días para visitar el lugar.

 

 

 

AMARU BIOPARQUE

AMARU BIOPARQUE

 

Es un refugio de conservación de flora y fauna silvestre, es un centro de investigación científica y busca promover el conocimiento y respeto por la biodiversidad. Consta de 8 hectáreas de extensión (19 acres) y acoge a más de 800 animales de 70 especies diferentes. Forma parte de un bosque nativo natural ubicado al nororiente de la ciudad y conserva más de 300 variedades de plantas nativas.

 

Cómo llegar: Autopista Cuenca – Azogues Km 10½ 15 minutos aproximadamente. La visita toma de 2 a tres horas, se recomienda llevar agua y protector solar.

 

 

 

AVENTURA

AVENTURA, EL MEJOR LUGAR

 

Cuenca, también como punto de partida para deportes extremos y actividades al aire libre, ofrece varias opciones para el disfrute de la adrenalina, velocidad y verticalidad. Con las condiciones ideales y desde el límite del Centro Histórico se puede hacer kayak en las aguas del río Tomebamba, sus riveras son un sitio ideal para el entrenamiento, mucha gente trota por las mañanas en este lugar o en muchos de sus parques lineales.

 

La práctica de escalada en roca ha crecido mucho entre los cuencanos y ofrece varias opciones para los visitantes que gozan de esta exigente actividad, el cerro Cojitambo, una de las montañas sagradas de los Cañaris es el lugar más idóneo para el aprendizaje y práctica de escalada, cuenta con alrededor de 200 rutas de diferente dificultad, desde 4tos grados en escala francesa hasta 7mos para los expertos. El sitio está a 25 km (15 millas) de Cuenca. También se puede escalar en el Valle del Paute.

 

El Ciclismo no solo facilita la movilización y es una manera de conocer la ciudad, los operadores ofrecen rutas entre los poblados de Ricaurte – Déleg – Cojitambo – Honorato Vásquez – Ingapirca – Guagualshumi y Jadán.

 

En Tarqui, 15 km (9 millas) al el sur de Cuenca, se puede practicar cabalgata en varias de las haciendas de la zona, también canopy en de Bibín, allí hay 6 “ziplines” montadas que brindan las condiciones de seguridad adecuadas. En lugares de Paute, Gualaceo, Barabón y Susudel se puede hacer parapente.

 

VIDA NOCTURNA

VIDA NOCTURNA

 

La vida nocturna en Cuenca se prende en la Calle Larga, este emblemático barrio de la ciudad recibe a locales y foráneos que prenden motores desde el final de la tarde para animar la noche en varios de los bares de la ciudad. Bohemia, música en vivo, bares o discotecas están en los alrededores o al otro lado el río Tomebamba.

 

La noche cuencana se prende con el fervor de los castillos de pirotecnia, el canelazo y los trajes típicos. Las festividades fuera de la cotidianidad se enmarcan en un calendario programado a lo largo del año. En Cuenca siembre se celebra, la ciudad empedrada y conventual está lista para el zapateo.

 

Santos Inocentes es una celebración religiosa que convoca cada 6 de enero a disfrazarse, se presentan grupos con pintorescas comparsas.

 

El Carnaval de Cuenca festeja cada febrero, los “jueves de los compadres y comadres” donde se elegían estos personajes públicamente. Semana Santa es la mayor conmemoración cristiana del año, el acto más conocido es la procesión del Señor de la Pasión, el viernes santo. El Pase del niño, el 24 de diciembre, es un inmenso desfile que congrega centenares de niños con atuendos y representaciones de las etnias.

 

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